Oogst

maandag 2 augustus 2010


Gisteren vierden we nog eens feest. Verjaardagsfeesten in uitgesteld relais. Speciaal voor peters en meters die het niet konden maken op hét feest in kwestie. En dus werd er gebakken. Cakejes met de kindjes, en uiteraard ook de klassieker hier ten huize: appeltaart! Simpel, snel klaar en lekker! En eigenlijk een taart die je wat oudere kinderen ook zelf kan laten maken. Nog makkelijker!


Wat je nodig hebt?

- een rol bladerdeeg/kruimeldeeg (of zelfgemaakt deeg voor de minder luie medemens)
- 100 gram gesmolten boter
- 35 gram maïzena
- 3 eieren
- 1 pakje vanillesuiker
- 100 gram suiker (meer als je een echte zoetekauw bent)
- amandelpoeder (optioneel)

Hoe?

- Deeg uitrollen en gaatjes in prikken.
- Amandelpoeder uitstrooien over de bodem (optioneel).
- Appels schillen en op de bodem leggen.
- Meng vanillesuiker, boter, suiker, eieren en maïzena en klop tot een luchtig mengsel.
- Giet over de appels.

30 tot 40 minuten bakken op 180°

Smakelijk!

Maar om aan die calorieën het hoofd te bieden kregen we van Dochters meter een zalig groentenpakket. Recht uit hun tuin. Mmmm.... Zie die kleuren!


Zoons wortelveldje ziet er een beetje minder oogstklaar uit. Zeg maar eerder 'verwaarloosd'. Geen idee of daar nog veel aan te redden valt, maar geen erg, het dooie veldje in de voortuin was tenminste groen. En kom ze nu niet allemaal uit mijn voortuin jatten, hé!

11 opmerkingen:

  1. Dat berichtje komt als geroepen, ik was namelijk al een tijdje op zoek naar een eenvoudig recept voor appeltaart!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Wat ziet het er allemaal lekker uit! En wat een mooie groenten! Jammie!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Oeh, dat recept ga ik eens aan mijn vriend de keukenprins geven. Dat lijkt me lekker.

    groetjes Adriana

    BeantwoordenVerwijderen
  4. grappig, net hetzelfde recept kreeg ik van vrienden een jaar geleden, sindsdien is dat hier een topper, jammie!

    BeantwoordenVerwijderen
  5. @ Adriana: of zelf eens proberen. 't Is klaar in maximum 10 minuten.

    BeantwoordenVerwijderen
  6. die taart ga ik ook eens proberen!

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Leuk dat je me een bezoekje bracht! Bedankt voor je lieve reactie.

    Ik heb even rondgesnuffeld hier en ik heb in een deuk gelegen om je vakantie verhalen. Wij vertrekken zondag met onze drie kinders, twee weken kamperen...Je hoort nog hoe het ons is vergaan.

    Misschien zijn de peentjes nog goed voor een worteltjestaart?

    Groeten Siem

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Lies,
    Proficiat met je prachtige, heerlijk vlot-lezende blog!
    Ik ben er me een uurtje in gaan verdiepen en werd meteen meegezogen in al deze leuke blogposts! Uw schrijftalent... daar sta ik versteld van! Echt waar! Stunning, gorgeous!!!
    Jij moet absoluut een boek gaan schrijven!
    En Lies,...je bent een SUPERMAMA! En dat meen ik!!
    Ik ben echt blij je blog te hebben ontdekt!
    Veel liefs en tot lezens!
    xx
    Greet

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Dank u , Dikke merçi ........... voor zo'n simpel receptje. Ik ga dit vandaag nog proberen en als het meevalt , morgen ook .

    Goed om te weten dat de groentjes in de voortuin staan. Ik denk dat ik vandaag eens een blokje om ga wandelen :o))

    BeantwoordenVerwijderen
  10. allé gij, ook al zo'n simpel recept. Wordt hier ook eens geprobeerd.

    BeantwoordenVerwijderen